Elonkierron pavut

Resepti perustuu Elonkierron kasvimaan satoon.


Elonkierron pavut

  • tuoreita vihreitä, valkoisia tai mustia papuja kokonaisina (esim. salkopapuja ja tarhapapuja)
  • 1-2 rkl voita
  • 1-2 rkl vettä
  • ripaus suolaa

Kuumenna pannulla puolet voita ja puolet vettä ja vispaa sekaisin. Lisää pannulle kokonaiset pavut ja anna kypsyä vesi-voi-emulsiossa noin 5-7 minuuttia papujen koosta riippuen. Mausta suolalla ja tarjoile heti. Älä keitä liian kypsäksi, jotta pavuissa säilyy napakkuus!

Skip to content