Kekrijuurekset

Resepti perustuu Elonkierron kasvimaan satoon.


Elonkierron kekrijuurekset

  • värikkäitä juureksia, esimerkiksi perunaa, porkkanaa, lanttua, punajuurta, raitajuurta
  • sipulia
  • rypsiöljyä
  • suolaa, mausteita ja yrttejä oman maun mukaan
  • tuoretta tai kuivattua persiljaa tai ruohosipulia

Kuori ja paloittele juurekset uunipellille tai vuokaan. Sekoita rypsiöljy ja mausteet keskenään ja pirskottele juureslohkojen päälle. Paahda uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.

Skip to content